オシャレな街は給食もすごかった!体をつくり、心をつくり、人生をつくる「食育本」の決定版、芦屋の給食レシピ集。
全国の給食関係者の中で「すごいらしい」と話題の給食が、レシピ本として遂に登場!一流シェフたちを唸らせた、体にやさしく、とびきりおいしい「芦屋の給食」とは?「一生忘れない」と子どもたちも感動の、給食と食育の秘密を完全収録!
◎ 「おいしい!」の笑顔が生まれる給食の秘密
◎ 二つ星日本料理店直伝、家庭でできるおいしいだしの取り方
◎ 子どもたちも、先生も、保護者も大絶賛!最高においしい給食レシピ
◎ 子どもと一緒につくれるおやつレシピ
◎ 今覚えておきたい、素敵な大人になるための食事のマナー
◎ 子どもを育む食育のすすめ
◎ 給食から生まれた名物料理「芦屋のおでん」
◎ 忙しくても手づくりできる、目から鱗のお弁当術…… ほか、
食にまつわる子育ての悩みを給食のプロが徹底解説!